miércoles, 30 de junio de 2010

LOS FUTUROS TÉCNICOS EN MESA Y BAR DE CALDAS SE FORMAN EN AMBIENTES DE APRENDIZAJE ESPECIALIZADOS

Jhonatan Montoya Escobar
Líder Comunicador
Centro de Comercio y Servicios
SENA Regional Caldas


Con prácticas reales en eventos institucionales, empresariales y académicos e implementando la metodología aprender haciendo, los aprendices de Técnico en Mesa y Bar del SENA Regional Caldas se preparan para afrontar el mundo laboral.

En diferentes actividades estos aprendices ponen en práctica las competencias y habilidades que adquieren en su procesos de formación, los cuales les permitirán desempeñarse como auxiliares de bar o mesa, bartender y meseros, entre otros.

“Nuestra profesión tiene gran proyección y mucha demanda a nivel nacional e internacional, hemos notado que en los últimos años han incrementado los requerimientos turísticos, hoteleros y la necesidad de las personas de sentirse atendidas fuera de casa, esto nos genera muchas oportunidades a nivel laboral”, comentó Diana Marcela Beltrán, aprendiz de Técnico en Mesa y Bar.

Quienes adelantan este proceso de aprendizaje se forman para la prestación de un buen servicio y atención a usuarios según los estándares de calidad, preparan y proveen alimentos y bebidas a los clientes de acuerdo a sus solicitudes y apoyan el cumplimiento de las metas de ventas de los empresarios.

“Los conocimientos adquiridos y las prácticas que nosotros realizamos en el trabajo de mesa y bar son muy importantes porque las destrezas que desarrollamos nos permiten multiplicar nuestros conocimientos a los demás y cada día ser mejores”, comentó Jeison Andrés Orozco, aprendiz del programa.

Para el buen desarrollo de la formación y el óptimo desempeño de los aprendices el SENA pone a su disposición ambientes de aprendizaje debidamente dotados y acordes a sus necesidades.

APRENDICES...

A través de la formación profesional que imparte el SENA los trabajadores colombianos tienen la posibilidad de incorporarse en actividades productivas que contribuyen al desarrollo social, económico y tecnológico del país, convirtiéndose en miembros activos y propositivos, con las competencias necesarias para destacarse también a nivel internacional.
Con el Servicio Nacional de Empleo la Institución intermedia entre las empresas y las personas interesadas en vincularse laboralmente, asesora y orienta al talento humano frente a los procesos de inserción laboral, impulsa el crecimiento de las empresas de todos los sectores productivos y fomenta el mejoramiento de la calidad de vida de los colombianos.


Francisco Javier Jaramillo Hoyos
Director SENA Regional Caldas

CARABINEROS DE CALDAS FORMADOS EN EL SENA APOYAN PROYECTOS AGROPECUARIOS










Daniela Ceballos Sánchez
David Andrei Castro Cavieres
Líderes Comunicadores
Centro para la Formación Cafetera
SENA Regional Caldas

Los policías rurales que se formaron como técnicos en Explotaciones Agropecuarias Diversificadas en el Centro para la Formación Cafetera de Caldas transfieren sus conocimientos y apoyan a la comunidad en el desarrollo de proyectos productivos que les permitirán mejorar su calidad de vida.

Estos aprendices actualmente se encuentran adelantando formaciones complementarias en construcciones en guadua, labores de manejo en especies pecuarias y establecimiento de hortalizas con criterios técnicos y ecológicos, las cuales permitirán brindar una atención más completa y orientar a los habitantes de las zonas rurales y urbanas del departamento de Caldas.

En total se han formado más de 3 mil aprendices gracias al convenio firmado por el SENA y la Policía Nacional desde el año 2005, los cuales han brindado un acompañamiento integral a las comunidades donde prestan sus servicios.

Como aprendices SENA, con los conocimientos y competencias adquiridas en la Institución, a través de la metodología aprender haciendo, los policías comunitarios contribuyen a generar cambios positivos en la sociedad.

sábado, 12 de junio de 2010

APRENDIZ LÍDER

Andrés Felipe Rodríguez Ramírez
Tecnólogo en Formulación de Proyectos
Centro de Procesos Industriales
SENA Regional Caldas

“El SENA es una Institución que nos brinda la oportunidad de adquirir nuevos conocimientos y habilidades no sólo a nivel intelectual sino también en nuestra parte actitudinal, brindándonos una formación integral que nos permitirá enfrentarnos al mundo laboral”.

APRENDICES DE CALDAS APOYAN LA ORGANIZACIÓN TÉCNICA Y ADMINISTRATIVA DE LOS ARCHIVOS INSTITUCIONALES

Diana Cruz Betancur
Líder Comunicadora
Centro Pecuario y Agroempresarial
SENA Regional Caldas


Como parte del proceso de formación los aprendices de Tecnólogo en Administración Documental del Centro Pecuario y Agroempresarial de Caldas están organizando los archivos de la Entidad.

Dada la importancia de la distribución, conservación y recuperación de los archivos documentales en las organizaciones, estos aprendices se dieron a la tarea de realizar sus prácticas de formación en el SENA.

“Nuestro proyecto consiste en implementar una empresa que brinde asesorías en servicios archivísticos basados en las normas que emana el Archivo General de la Nación, logrando una organización técnica y administrativa de archivos”, explicó Jhorsiany Ospina, aprendiz integrante del proyecto.

Poner en práctica sus conocimientos y competencias en espacios reales, les permite a los aprendices formarse a través de la metodología aprender haciendo y prepararse para enfrentar con calidad al mundo laboral.

“Lo más gratificante de nuestro proyecto es lograr el óptimo manejo de los contenidos, aprendiendo por medio de la práctica en algunas organizaciones como el SENA y el Batallón de Infantería No. 16 Patriotas del Municipio de Honda”, complementó Jhorsiany.

Con el fin de encontrar nuevas oportunidades de mercado para los servicios que prestan, estos aprendices se han acercado a diferentes empresas e instituciones de Caldas para brindar asesoría frente a la organización de los archivos documentales.

APRENDICES DE CALDAS DESARROLLAN PROYECTO PARA IMPULSAR EL CONSUMO DE LA LEGUMINOSA CHACHAFRUTO

Luis Fernando Hoyos Arredondo
Líder Comunicador
Centro de Procesos Industriales
SENA Regional Caldas


Una joven del Centro de Procesos Industriales del SENA Regional Caldas, aprendiz de la Tecnología en Formulación de Proyectos, se dio a la tarea de estructurar una idea productiva que promueve el consumo del chachafruto, a partir de su transformación.

Este proyecto que nace en los ambientes de aprendizaje del SENA se basa en el desarrollo y comercialización de productos alimenticios hechos a base de esta leguminosa, con el fin de dar un valor agregado a estos alimentos.

“Pienso sacar al mercado arequipe, harina y forraje a base de chachafruto; el arequipe porque es un producto que ya tiene posicionamiento y es muy fácil de dar a conocer, la harina porque es un complemento alimenticio muy importante para contrarrestar la desnutrición de la niñez y el forraje para darle a la cáscara y la hoja del chachafruto un valor agregado usándolo como alimento para el ganado”, explicó Annie Giraldo, aprendiz gestora del proyecto.

Este proyecto se convierte en una opción de vida para esta emprendedora y en el mejoramiento alimenticio de la comunidad en general. “Mi consumidor objetivo es cualquier persona que lo pueda adquirir, pero mas allá de eso, es crear conciencia a través de los niños para que disminuya el grado de desnutrición y se tenga una opción alimenticia económica y nutritiva”, complementó la aprendiz.

Estas opciones nutricionales tienen mayor valor proteico que alimentos conocidos como el frijol, el garbanzo y la arveja, entre otros, convirtiéndose en productos innovadores desarrollados por aprendices SENA como aporte al mejoramiento de la calidad de vida de los colombianos.